Le Restaurant Le Montagnard, ouvert dans les années 1923 au Vallon de Villard, a rapidement séduit les touristes anglais avec son cadre alpin et sa cuisine traditionnelle. Situé au-dessus de Montreux, ce bistrot rustique est devenu un refuge apprécié des randonneurs et des amoureux de la nature.
Offrant des plats préparés avec des ingrédients locaux, Le Montagnard a su évoluer tout en préservant son charme d’origine. Aujourd’hui, il reste un symbole de l’hospitalité et de la tradition culinaire du Vallon de Villard.
